- zapoznać się z innowacyjnymi i nowatorskimi rozwiązaniami
- poszerzyć swoją wiedzę poprzez wzięcie udziału w kongresie czy prelekcji
- nawiązać cenne kontakty handlowe
- zapoznać się z ofertą różnorodnych wystawców
- porównać oferty największych firm
- zobaczyć jak funkcjonuje branże HoReCa
Największe targi branży HoReCa:Międzynarodowe Targi Internorga
Są to największe i najstarsze targi branży HoReCa w Europie, które warto odwiedzić chociaż raz w życiu. Odbywają się najczęściej wiosną, w okolicach marca w Hamburgu. Targi gromadzą tysiące wystawców z kilkudziesięciu krajów z całego świata i tysiące odwiedzających. Poza możliwością zapoznania się z ofertą wystawców i nawiązania kontaktów handlowych, uczestnicy targów mogą zapoznać się z nowatorskimi pomysłami specjalistów branży. Program targów jest bardzo bogaty – można udać się na kongresy, fora, dokonać zakupów czy wziąc udział w konkursach.
Strona targów:
http://internorga.com/ Międzynarodowe targi gastronomiczne EuroGastro
EuroGastro jest największym i najważniejszym wydarzeniem targowym w Polsce dla branży HoReCa. Z założenia na targach zobaczymy pełną i różnorodną ofertę usług, rozwiązań i produktów dla szeroko pojętej gastronomi. Na targach są zawsze obecni przedstawiciele wiodących w Polsce i zagranicą firm, dzięki czemu można porównać ich oferty oraz nawiązać cenne międzynarodowe kontakty. Ekspozycja dzieli się najczęściej na cztery sektory: wyposażenia zaplecza kuchennego, żywności i napojów dla gastronomii, kawowy oraz wyposażenia sal restauracyjnych i barów. Targi odbywają się najczęściej na początku roku, w okolicach marca w Warszawie.
Strona targów:
http://www.eurogastro.com.pl/ Targi branży HoReCa w Krakowie GastroFood
Są to największe jesienne targi, które zazwyczaj odbywają się w Krakowie. Na tragach znajdziemy kilkuset wystawców pochodzących zarówno z Polski jak i z zagranicy, którzy prezentują kompleksową ofertę wyposażenia obiektów noclegowych i gastronomicznych, sal restauracyjnych, zaplecza kuchennego oraz innych. Na targach możemy wziąć również udział w różnego rodzaju szkoleniach, seminariach i pokazach branżowych, na których zobaczymy innowacyjne rozwiązania i zaawansowane technologie. Targi odbywają się najczęściej w okolicach listopada.
Strona targów:
http://www.gastrofoods.com/Targi Wyposażenia Hoteli, Gastronomii i Cateringu Hotel-Gastro Meeting
Targi stwarzają możliwość nawiązania kontaktów handlowych z klientami z całej Polski. W ramach targów odbywają się między innymi pokazy sztuki kulinarnej, pokazy baristyczne czy degustacje win i potrwa. Indywidualny program targów jest ustalany każdorazowo przez organizatorów. Targi odbywają co roku na wiosnę w Sosnowcu.
Strona targów:
http://www.exposilesia.pl/hotel/pl/ Inne targi odbywające się corocznie w Polsce i zagranicą:
WIOSNA:
- Budapeszt, Sirha Budapest – Targi Spożywcze
- ProWein
- Kołobrzeg, GASTRO HOTEL – Targi wystroju i wyposażenia obiektów noclegowych i gastronomicznych oraz produktów spożywczych dla gastronomii
- Warszawa, LATO: Targi Turystyki i Wypoczynku, REGIONALIA: Targi Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych
- Warszawa, WORLD FOOD – Międzynarodowe Targi Żywności
- Gdańsk, POLFISH – Międzynarodowe Targi Przetwórstwa i Produktów Rybnych
JESIEŃ
- Ryga, RIGA FOOD – Targi Spożywcze
- Warszawa, WORLDHOTEL – Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Noclegowych,
- Poznań, POLAGRA-FOOD: Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych i Gastronomii, POLAGRA GASTRO: Międzynarodowe Targi Gastronomii, INVEST HOTEL: Targi Wyposażenia Hoteli
- Paryż, SIAL, Targi Spożywcze, Expo Line Sp. z.o.o.
Wybierając się na targi warto zaopatrzyć się w podstawowe akcesoria takie jak notatnik, wizytówki, katalogi branżowe czy komputer przenośny. Targi trwają na ogół kilka dni, jednak nie musimy zostawać na wszystkich dniach, tylko sprawdzić plan i wybrać te aspekty, które najbardziej odpowiadają naszym oczekiwaniom. Jeśli jednak planujemy pełną wyprawę na targi, zwłaszcza odbywające się za granicami Polski, warto wcześniej zarezerwować hotel, zaplanować plan dnia i wykupić bilety. Imprezy tego typu są naprawdę duże, jednak zapewniają jednocześnie wiele możliwości rozwoju dla każdej osoby związanej z branżą, dlatego warto choć raz do roku wybrać się na jeden z nich i zobaczyć co „w trawie piszczy”.
